Нарийн гоймонтой хуурга хийх хялбар жор
Азийн орнуудад бараг ихэнхд нь хийгддэг нарийн гоймон нь хуурга, шөлний алинд ч төгс зохицох бүтээгдэхүүн билээ. Энэ удаад уншигч та бүхэнд ло мейн (捞面) буюу нарийн гоймонтой хуурга хийх амттай бөгөөд хялбар жорыг танилцуулж байна.
Орц: Соусанд:
- Шар буурцагны цуу /соё соус/ – 2-3 том халбага
- Гүнжидийн тос – 1 жижиг халбага
- Элсэн чихэр – 1 жижиг халбага
Гоймонд:
- Нарийн ло мейн гоймон – 150-200 гр
- Гүнжидийн тос – 1 том халбага
- Ногоон сонгино – амталгаагаар
- Лууван, амтат чинжүү, байцай, мөөг, брокколи, бууцай – амталгаагаар (та хүсвэл үхрийн мах хийж болно.)
- Будааны цуу – 1-2 халбага
Хийх арга:
1. Соусны бүх орцоо нийлүүлж холиод сайтар хутгана.
2. Нарийн гоймонгоо 15 минут буцалгаад шүүж аваад тосолно.
3. Бүх ногоонууд, махаа нарийн хэрчээд гүнжидийн тосондоо 5 минут орчим хуурна. Будааны цуугаа хийгээд хутгана. Одоо харин тосолсон гоймонгоо хийж дээрээс нь бэлдсэн соусаа хийж сайтар хутгана. Хамгийн сүүлд ногоон сонгиноо хийгээд таваглаад бэлэн боллоо.
Фэйсбүүк сэтгэгдэл