Өндгийг хэзээ ч битгий хөргөгчинд хадгалаарай! Яагаад гэвэл…

Хамгийн шим тэжээлтэй, амтлаг хоолны нэг бол мэдээж өндөг.Өндгийг шарж, чанаж, амталж гээд бүхий л төрлөөр идэж болно. Гэхдээ юу гээч? Өндгийг хөргөгчинд хадгалж болдоггүй. Тэгвэл яагаад гэдгийг мэдээллийн дэлгэрэнгүйгээс хараарай.

1. Маш олон хүмүүс өндгийг худалдаж авсан даруйдаа шууд л хөргөгчинд хийдэг. Мэдээж хүйтэн, сэрүүн газар хадгалахгүй бол, өндөг тун удалгүй муудна шүү дээ. Гэхдээ л хөргөгч тохиромжтой газар нь биш аж.

2. Учир нь хөргөгчинд “сальмонелла” хэмээх бактер үржих маш тааламжтай нөхцөл болдог. Судалгаагаар өндгийг хэт хөргөснөөр түүнд тус бактер үрждэг. Нэгэнт бактер үржсэн өндгийг угаах эсвэл хальсалснаар үүнийг устгаж чадахгүй.

3. Тус бактер нь дархлааны тогтолцоог эвдэж, үрэвсэл үүсгэн, ходоод гэдэсний эд эсийг гэмтээдэг.Хэрэв бактерийн тоо өсч нэмэгдвэл, түүнээс ч дор нөлөөг үзүүлж мэдэх юм.

4. Харин өндгийг хадгалах хамгийн аюулгүй газар нь зоорьний температур байдаг аж. Гэвч энэ нь айл бүрт тохиромжгүй тул, та өндгийг заавал бүрэн болсны дараа идэж байх хэрэгтэй. Тус бактер нь халуунд тэсвэргүй тул, өндөгний нян устана. Дутуу шарсан өндөг нь маш аюултай тул өндгийг зайлшгүй болгож идэх хэрэгтэй.