Бүх төрлийн ногоог даршилж болох арга
- Лууван (хальслаад сайтар угаагаад хүссэн хэлбэр хэмжээгээр хэрчих, жижиг үрийн лууванг шууд угаагаад хальслалгүй бүтнээр нь дарж болно)
- Шар манжин (хальслаад сайтар угаагаадхүссэн хэлбэр хэмжээгээр хэрчих)
- Байцаа (гаднах давхаргыг нь бүрэн хуулж аваад хүссэн хэлбэр хэмжээгээр хэрчих)
- Хулуу (хальслаад доторх үрийг нь гүйцэт ухаж аваад огурцырхүү хэмжээтэй болгож урт хэрчвэл зохимжтой байдаг)
- Цагаан лууван (хальслаад хүссэн хэлбэр хэмжээгээр хэрчинэ) Нэг зүйл анхааруулхад цагаан лууванг дарснаас хойш 4 сарын дотор хэрэглэж дуусвал зүгээр байдаг. Учир нь 4-өөс дээш сар хадгалахад ногоон гоньд, бөөрөнхий хар перец, лаврын навчны өнгө шингээд өнгө үзэмжээ алдаж гашуувтар болдог юм билээ.
-
Жижиг чинжүү (гэмтээж цоололгүй сайтар угаана)
-
Огурцы (сайтар угаагаад хүйтэн усанд 3-6 цаг амраана) гэх мэтчилэн бэлтгээрэй.
- Давс – 200 гр
- Сахар – 150 гр
- 70%-ийн уксус – 70-80 мл
- Буцалсан халуун ус – 5 литр.
Уусмалаа халуунаар нь хийгээд жигнэх тул үүнээс илүү хугацаагаар жигнэх шаардлаггүй. Жигнэж гаргаж ирмэгцээ шууд таглаад доош нь харуулж тавиад аль болох хурдан хөргөх тусмаа дарсан ногоо маань зөөлрөхгүй гоё дарагдах болно. Таглаа нь зөв эсэхийг доош харуулхад асгарахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Жигнэж таглаад доош харуулснаа хооронд нь наалгүй бололцооныхоо хэрээр хол тавьж хөргөхийг хичээгээрэй. Бүлээн болсон хойно нь ойрхон нийлүүлээд тавьчихаж болно. Гүйцэт хөрөөд хүйтэн болсон үед нь дээш нь харуулаад харанхуй сэрүүн газар хадгалаарай.
Удаан хадгалах тусмаа л амт нь час хийгээд улам л сайхан болдог доо тиймээ. За тэгээд олон юман дунд ганц нэг хийтэй таглагдсан явж байвал хөргөгчиндөө хийж байгаад түрүүлээд хэрэглэчих арга бас байна ккк. Зөв таглаагаар гүйцэт тагалсан бол ийм асуудал бараг гарахгүй ээ. Дээш харуулахдаа таган дээр нь дарж шалгаад хийтэйг нь ялгаж авахаа мартуузай.